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天天蓝a

为草甘做兰,为木当作松,幽兰香飘远,松寒不改容。

 
 
 

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保定美食(8)老字号羊杂城  

2010-11-26 21:57:17|  分类: 讲述 |  标签: |举报 |字号 订阅

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[吃在保定] 探店“老字号羊杂城” - 油油 - 天天蓝a

 

朋友想找个地喝酒,走着走着就来到天鹅路上市总工会旁边的 唐县“老字号羊杂城”保定店。

[吃在保定] 探店“老字号羊杂城” - 油油 - 天天蓝a

 

店面不大,但是特色突出。

我们三人喝了四瓶啤酒、半斤白酒。要的菜是爆炒羊头、烧腐竹、酱炒茄子、凉菜拼盘。一碗羊杂汤、一角饼、两碗碗肉。一共花了90元。

[吃在保定] 探店“老字号羊杂城” - 油油 - 天天蓝a

 

爆炒羊头肉是25元一盘,羊头肉干净、无膻味,羊肉肉质细嫩,味道纯正。真的很好吃。

烧腐竹、酱炒茄子、凉菜拼盘都是家常菜,吃的口感不错。

[吃在保定] 探店“老字号羊杂城” - 油油 - 天天蓝a

 

[吃在保定] 探店“老字号羊杂城” - 油油 - 天天蓝a

 

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我想说的是这碗羊杂汤,里面给的羊杂肉很多,汤的味道清香而纯厚,汤脂肥而不腻。不愧为正宗的唐县羊杂汤。

[吃在保定] 探店“老字号羊杂城” - 油油 - 天天蓝a

 

[吃在保定] 探店“老字号羊杂城” - 油油 - 天天蓝a

 

[吃在保定] 探店“老字号羊杂城” - 油油 - 天天蓝a

 

再说一说碗肉,这也是唐县特色小吃。它主要是由玉米面煎饼、羊杂、高汤构成。可别看这一碗不怎么起眼的碗肉,看上去虽然没什么特色,但是鲜而不腻,香气四溢。吃完回味无穷、唇齿留香。

[吃在保定] 探店“老字号羊杂城” - 油油 - 天天蓝a

 

[吃在保定] 探店“老字号羊杂城” - 油油 - 天天蓝a

 

在寒冷的冬夜,这顿饭吃的我满口流油。那叫一个舒坦。建议喜欢唐县羊杂汤坛友也去尝尝。

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